MoDe Pro Milk

MoDe Pro Milk

Prestations

Production journalière conseillée

180 tasses

Expresso

Cappuccino

Americano

Café filtre

Cafe creme

Eau chaude

Energy consumption
per day

Production journalière conseillée

180 tasses

Expresso

Cappuccino

Americano

Cafe creme

Eau chaude

Energy consumption
per day

Consommation d’énergie journalière

Niveau sonore pendant l’utilisation

<70 dB

Pour plus d’informations sur la capacité de distribution et la consommation d’énergie des machines à café Egro, veuillez consulter le site: HKI CERT / Homepage

Spécification Technique​

Couleurs

noir

Dimension corps

Largeur

300 mm /

11.8 inch

Hauteur

790 mm /

31.1 inch

Profondeur

580 mm /

22.8 inch

Poids

43 kg /

94.8 lb

Boissons
  • Américano frais (en option)
  • Expresso
  • Americano
  • Cafe creme
  • Cappuccino
  • Latte macchiato
  • Lait chaud
  • Mousse de lait chaud
  • Lait froid
  • Chocolat chaud et autres produits solubles (en option)
  • Eau chaude
  • Vapeur (en option)
Panneau de Commande
  • Auto on-off

    AUTO ON-OFF

    Depuis le menu technicien et/ou manager, il est possible de paramétrer l’horaire de mise en route et d’arrêt automatique de la machine pour chaque jour de la semaine.

  • Easy switch

    EASY SWITCH

    Personnalisez différents menus et activez-les rapidement afin d’avoir la configuration parfaite pour chaque situation.

  • Mode self-service

    MODE SELF-SERVICE

    Toutes les versions équipées du mode Self-Service permettent aux clients de préparer leur boisson souhaitée de manière autonome, sans l’aide du personnel. Idéal pour les hôtels, les commerces de proximité et tout endroit où un opérateur de machine à café dédié n’est pas disponible.

  • Multi-drink

    MULTI-DRINK

    Grâce à la fonction Multi-Drink, l’utilisateur peut choisir plusieurs tailles pour sa boisson (petite, moyenne, grande) pour la machine MoDe, et une gamme encore plus étendue pour le modèle Next, pour une flexibilité optimale et une expérience personnalisée.

  • Recette facile

    RECETTE FACILE

    La machine fournit des instructions étape par étape pour créer facilement n’importe quelle recette en quelques tapotements. L’utilisateur peut sélectionner un mélange ou un café d’origine unique, choisir l’intensité de café souhaitée, régler le temps de pré-infusion, ajouter du lait ou des produits instantanés préférés.
    La machine fournit des instructions étape par étape pour créer facilement n’importe quelle recette en quelques tapotements. L’utilisateur peut sélectionner le café souhaité, régler les quantités, ajuster le type de pré-infusion et de tassage, ajouter du lait ou des produits instantanés préférés.

  • Touchscreen

    TOUCHSCREEN

    L’interface intuitive du touchscreen est conçue pour sélectionner facilement les boissons, naviguer dans les menus de réglage et télécharger des images vidéo pour personnaliser l’écran tactile de la machine.

Interface

Écran tactile HD 7"

Boissons programmables

illimité

Café
  • Dérivation d’eau fraîche (1 tasse de café Americano) (en option) * disponible uniquement avec sortie d’eau chaude centrale.

    DÉRIVATION D’EAU POTABLE

    La dérivation d’eau potable permet d’ajouter une quantité spécifiée d’eau à température ambiante dans la tasse au début ou à la fin de la préparation d’une boisson à base de café. C’est la solution idéale pour refroidir les boissons et personnaliser de nouvelles recettes, recommandée pour les endroits qui servent des boissons à base de café avec de la glace. Il est également possible de créer de nouvelles recettes en combinant de l’eau chaude et de l’eau à température ambiante pour refroidir une tasse de thé ou d’autres boissons solubles. La dérivation d’eau potable n’est configurable que pour une seule tasse (1 tasse de café filtre) et n’est disponible qu’avec la sortie centrale d’eau chaude.

  • Chambre d’infusion 18 g
  • Broyeur
  • 2e broyeur (en option)
  • Dérivation d’eau chaude (1 tasse de café Americano)

    DÉRIVATION D’EAU CHAUDE

    La dérivation de l’eau chaude permet d’ajouter une quantité spécifiée d’eau chaude directement dans la tasse, avant ou à la fin de l’infusion d’une boisson à base de café. L’eau chaude de la dérivation ne passe pas à travers le café moulu, évitant ainsi les effets causés par une sur-extraction. La dérivation d’eau chaude peut être configurée pour une seule tasse (One, Next, QuBe, MoDe), l’idéal pour la préparation d’une tasse de café filtre, ou pour une double tasse pour la préparation de deux tasses de café long (One, Next).

Broyeur de grains

acier inoxydable 64 mm

Capacité de la trémie à grains

2x 0.75 kg or 1.25 kg
Eau
  • Sortie centrale eau chaude

    SORTIE D’EAU CHAUDE CENTRALE

    L’eau chaude pour la préparation de thés et tisanes est distribuée depuis le bec central. Pour chaque recette, il est possible de programmer les dosages et la température de l’eau.

  • Sortie eau chaude côté droit (en option)

    SORTIE D’EAU CHAUDE DU CÔTÉ DROIT

    L’eau chaude pour la préparation de thés et tisanes est distribuée à l’aide de la lance à eau positionnée sur le côté droit de la machine. Pour chaque recette, il est possible de programmer les dosages et la température de l’eau.

Vapeur
  • Lance vapeur automatique (iSteam Pro) (en option)

    iSTEAM PRO

    iSteam Pro est la buse vapeur conçue pour faire mousser automatiquement le lait pour les cappuccinos et les macchiatos. Il est possible de tout contrôler grâce à son touchscreen : régler la température et le niveau de mousse, enregistrer un nombre illimité de recettes et activer la buse automatique par simple effleurement. Facile à utiliser et à nettoyer, iSteam Pro garantit une mousse parfaite pour toutes les boissons à base de lait de votre menu, offrant ainsi une qualité constante à tout moment. Elle permet d’accélérer le service, ne nécessite pas de formation professionnelle pour les opérateurs et fonctionne parfaitement avec tous les types de lait, y compris les alternatives végétales.

  • Lance vapeur cool touch (en option)
Milk
  • Pro Milk

Milk System

Pro Milk

Solubles
  • Trémies de poudre intégrées

    TRÉMIES DE POUDRE INTÉGRÉES

    Trémies de poudre intégrées pour le chocolat et d’autres produits solubles afin d’offrir aux clients une plus large gamme d’options pour leurs boissons. Grâce à cette solution, il n’est plus nécessaire d’ajouter d’autres modules sur le comptoir. Les trémies intégrées offrent une solution tout-en-un peu encombrante, l’idéal pour manipuler le café et les produits solubles.

1 ou 2 trémies à poudre en option

Capacité trémie à poudre intégrée

1x 2 l or 2x 2 l
Alimentation

Alimentation électrique

100-120 V, 50-60 Hz (1.5 kW)
220-240 V, 50-60 Hz (2.3 kW)
220-240 V, 50-60 Hz (3.5 kW)

Alimentation en eau

Raccordement au réseau d'eau

circuit Hydraulique
  • Chaudière en priorité

    CHAUDIÈRE EN PRIORITÉ

    La machine permet à l’utilisateur de choisir de chauffer d’abord la chaudière à café ou la chaudière à vapeur lorsqu’elle fonctionne en mode de consommation réduite. Si l’on sert principalement du café, le meilleur choix consiste à chauffer d’abord la chaudière à café. En revanche, si l’on travaille davantage avec du lait, de l’eau chaude et de la vapeur, il est préférable de chauffer d’abord la chaudière à vapeur.

  • Redémarrage rapide

    REDÉMARRAGE RAPIDE

    Lors du démarrage, la machine saute le cycle normal de rinçage du circuit de café et est immédiatement prête à l’emploi, pour autant que la température à l’intérieur de la chaudière à café soit toujours supérieure à un certain point de réglage.

Chaudière vapeur

0.8 litres / 27.1 oz

Chaudière café

0.5 litres / 16.9 oz
Nettoyage

Nettoyage automatique

non

Durée du cycle de nettoyage

7 mins
Fridges
  • Réfrigérateur Quick Milk (4 litres) (en option)
  • Réfrigérateur MK4 (4.5 litres) (en option)
  • Réfrigérateur MK6 (6 litres) (en option)
Appareils Auxiliaires
  • Chauffe-tasses (en option)
Options Supplémentaires
  • Bac de récupération du marc sous le meuble (en option)
  • Pack de verrouillage (en option)

    PACK DE VERROUILLAGE

    Spécialement conçu pour le mode libre-service, ce kit comprend des verrouillages pour les trémies, une entrée pour les pastilles de lavage et un tiroir à marc de café.

  • Option Self (Pack de verrouillage, Stoppeur de tasse) (en option)

    OPTION SELF (PACK DE VERROUILLAGE, STOPPEUR DE TASSE)

    Le kit comprend les verrouillages (trémies, tiroir à marc de café, entrée pour les tablettes de lavage), ainsi que des indicateurs pour positionner correctement les tasses avant la distribution.

  • Systèmes de paiement (en option)
  • Protocole MDB

    PROTOCOLE MDB

    La machine peut être connectée à tous les systèmes de paiement externes compatibles avec le protocole de communication MDB.

  • Connect (système de télémétrie) (seulement wifi) (en option)

    CONNECT

    Connect est une solution IdO développée par Rancilio Group pour collecter et analyser de façon simple toutes les données importantes générées par une seule machine à café ou par une flotte entière de machines. Grâce à une plateforme internet personnalisable avec des widgets, des tableaux, des graphiques, Connect vous fournit un instrument numérique avancé prêt à l’emploi, vous permettant de contrôler en temps réel les principaux paramètres et ainsi de dynamiser et d’optimiser votre activité.

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