MoDe Pro Milk

MoDe Pro Milk

Performance

Producción diaria recomendada

180 tazas

Espresso

Cappuccino

Americano

Café de filtro

Café crema

Agua caliente

Energy consumption
per day

Daily output

180 cups

Espresso

Cappuccino

Americano

Café crema

Agua caliente

Energy consumption
per day

Consumo energético por día

Nivel de ruido durante el uso

<70 dB

Para obtener más información sobre la capacidad de entrega y el consumo energético de las máquinas de café Egro, visita: HKI CERT / Homepage

especificaciones técnicas

Colores

negro

Dimensiones

Anchura

300 mm /

11.8 inch

Altura

790 mm /

31.1 inch

Profundidad

580 mm /

22.8 inch

Peso

43 kg /

94.8 lb

Bebidas
  • Americano templado (opcional)
  • Espresso
  • Americano
  • Café crema
  • Cappuccino
  • Latte macchiato
  • Leche caliente
  • Espuma de leche caliente
  • Leche fría
  • Chocolate y otros polvos (opcional)
  • Agua caliente
  • Vapor (opcional)
Panel De Control
  • Easy switch

    EASY SWITCH

    Personalice los diferentes menús y cambie rápidamente entre ellos para tener siempre los ajustes perfectos para cualquier situación.

  • Encendido/Apagado Automático

    ENCENDIDO/APAGADO AUTOMÁTICO

    En el menú técnico y/o de gestión, es posible configurar las horas de encendido y apagado automático de la máquina para cada día de la semana.

  • Modo autoservicio

    MODO AUTOSERVICIO

    Todas las versiones equipadas con el modo de autoservicio permiten a los clientes preparar la bebida deseada de forma independiente, sin asistencia del personal. Ideal para hoteles, tiendas de conveniencia y cualquier lugar donde no se disponga de un trabajador encargado de la máquina de café.

  • Multi-drink

    MULTI-DRINK

    Gracias a la función Multi-Drink, es posible asociar varios tamaños a la misma bebida: tres opciones (pequeño, mediano, grande) para MoDe, y una gama ampliada de tamaños para Next, diseñados para ofrecer la máxima flexibilidad y una experiencia personalizada.

  • Pantalla táctil

    PANTALLA TÁCTIL

    La intuitiva interfaz de la pantalla táctil está diseñada para seleccionar fácilmente las bebidas, navegar por los menús de configuración y cargar imágenes de vídeo para personalizar la pantalla táctil de la máquina.

  • Recetas sencillas

    RECETAS SENCILLAS

    La máquina proporciona instrucciones paso a paso para crear fácilmente cualquier receta en tan solo unos toques. El usuario puede seleccionar una mezcla o café de origen único, elegir la intensidad de café deseada, establecer el tiempo de pre-infusión, agregar leche o productos instantáneos favoritos.
    La máquina proporciona instrucciones paso a paso para crear fácilmente cualquier receta en tan solo unos toques. El usuario puede seleccionar el café deseado, establecer las cantidades, ajustar el tipo de pre-infusión y prensado, agregar leche o productos instantáneos preferidos.

Interfaz

Pantalla táctil HD de 7"

Bebidas programables

ilimitado

Café
  • Bypass de agua fresca (1 taza de café americano) (opcional) * disponible únicamente con salida de agua caliente central.

    BYPASS DE AGUA FRESCA

    El bypass de agua fresca permite agregar una cantidad específica de agua a temperatura ambiente a la taza al comienzo o al final de la preparación de una bebida a base de café. Es una solución ideal para enfriar bebidas y personalizar nuevas recetas, recomendada para lugares que sirven bebidas a base de café con hielo. También es posible crear nuevas recetas combinando agua caliente y agua a temperatura ambiente para enfriar una taza de té u otras bebidas solubles. El bypass de agua fresca es configurable únicamente para una taza (1 taza de Americano), y está disponible solo con la salida central de agua caliente.

  • Cámara de erogación 18 g
  • Cámara de erogación 22 g (opcional)
  • Molinillo
  • 2º molinillo (opcional)
  • Bypass de agua caliente (1 taza de café americano)

    BYPASS DE AGUA CALIENTE

    El bypass de agua caliente permite agregar una cantidad específica de agua caliente directamente a la taza, ya sea antes o al final de la preparación de una bebida a base de café. El agua caliente del bypass no pasa a través del café molido, evitando así los efectos causados por la sobreextracción. El bypass de agua caliente se puede configurar para una sola taza (One, Next, QuBe, MoDe), ideal para la preparación de una taza de Americano, o para dos tazas para la preparación de dos tazas de café largo (One, Next).

Muelas

acero inoxidable 64 mm

Capacidad de la tolva de café en grano

2x 0.75 kg o 1.25 kg
Agua
  • Salida de agua caliente central
    SALIDA DE AGUA CALIENTE CENTRAL
    El agua caliente para la preparación de té e infusiones se dispensa desde el pico central. Para cualquier receta, es posible programar la dosis y la temperatura del agua.
  • Salida de agua caliente del lado derecho (opcional)
    SALIDA DE AGUA CALIENTE LADO DERECHO
    El agua caliente para la preparación de tés y tisanas se erogada mediante la lanza de agua situada en el lado derecho de la máquina. Para cada receta es posible programare las dosis y la temperatura del agua.
Vapor
  • Lanza de vapor automática (iSteam Pro) (opcional)

    iSTEAM PRO

    iSteam Pro es la lanza de vapor diseñada para espumar automáticamente leche para cappuccinos y macchiatos. Puede controlarlo cada aspecto a través de la pantalla táctil: ajustar la temperatura y el nivel de espuma, guardar un número ilimitado de recetas y activar la lanza automática con un simple toque. Fácil de usar y de limpiar, iSteam Pro garantiza la espuma perfecta para todas las bebidas a base de leche de su menú, ofreciendo una calidad constante en todo momento. Agiliza el servicio, no requiere formación profesional de los operadores y funciona a la perfección con todo tipo de leche, incluidas las alternativas vegetales.

  • Lanza de vapor (opcional)

    LANZA DE VAPOR

    La lanza de vapor manual es ideal para baristas profesionales que desean espumar y calentar la leche a mano. El tiempo de dispensación de vapor se puede ajustar desde el menú de configuración.

Leche
  • Pro Milk

Sistema de leche

Pro Milk

Polvos
  • Tolvas de polvo integradas

    TOLVA DE POLVO INTEGRADA

    Tolvas de polvo integradas para chocolate y otros productos solubles para ofrecer a los clientes una gama más amplia de opciones para sus bebidas. Gracias a esta solución, ya no es necesario añadir módulos adicionales en el mostrador. Las tolvas integradas proporcionan una solución todo en uno que ahorra espacio, ideal para preparar tanto café como productos solubles.

1 o 2 tolvas de polvo opcionales

Capacidad de la tolva de polvo integrada

1x 2 l o 2x 2 l
energía

Alimentación eléctrica

100-120 V, 50-60 Hz (1.5 kW)
220-240 V, 50-60 Hz (2.3 kW)
220-240 V, 50-60 Hz (3.5 kW)

Suministro de agua

Conexión a la red de agua

circuito hidráulico
  • Priorizar caldera

    PRIORIZAR CALDERA

    La máquina permite al usuario priorizar si calienta primero la caldera de café o la de vapor cuando funciona en modo de potencia reducida. Para los que sirven principalmente café, calentar primero la caldera de café es la mejor opción. En cambio, para los que trabajan más con leche, agua caliente y vapor, es mejor calentar primero la caldera de vapor.

  • Reinicio rápido

    REINICIO RÁPIDO

    Durante la puesta en marcha, la máquina se salta el ciclo normal de lavado del circuito de café y está inmediatamente lista para su uso si la temperatura en el interior de la caldera de café sigue siendo superior a un determinado punto de ajuste.

Caldera de café

0.5 litro / 16.9 oz

Caldera de vapor

0.8 litro / 27.1 oz
Limpieza

Limpieza automática

no

Duración del ciclo de limpieza

7 minutos
Fridges
  • Frigorífico Quick Milk (4 litros) (opcional)
  • Frigorífico MK4 (4.5 litros) (opcional)
  • Frigorífico MK6 (6 litros) (opcional)
Complementos
  • Calentador de tazas (opcional)
Opciones Adicionales
  • Recipiente para resíduos debajo del mostrador (opcional)
  • Kit de cerraduras (opcional)

    PAQUETE DE BLOQUEO

    Diseñado específicamente para el modo de autoservicio, este kit incluye cerraduras para las tolvas, la entrada para las pastillas de lavado y el cajón de posos.

  • Option Self (Kit de cerraduras, Soporte para taza) (opcional)

    OPCIÓN SELF (PAQUETE DE BLOQUEO, TOPE PARA TAZAS)

    El kit incluye las cerraduras (tolvas, cajón para recoger los posos de café, entrada para las pastillas de lavado), así como indicadores para posicionar correctamente las tazas antes de dispensar las bebidas.

  • Sistemas de pago (opcional)
  • Protocolo MDB

    PROTOCOLO MDB

    La máquina puede conectarse a todos los sistemas de pago externos compatibles con el protocolo de comunicación MDB.

  • Connect (sistema de telemetría) (solo wi-fi) (opcional)

    CONNECT

    Connect es una potente solución de IoT desarrollada por Rancilio Group para recopilar y analizar fácilmente todos los datos relevantes para el valor generados por una sola máquina de café o por toda una flota. A través de un panel de control personalizable con widgets, tablas y gráficos, Connect ofrece un conjunto de herramientas digitales listas para usar, para supervisar los parámetros clave de rendimiento en tiempo real y potenciar el desarrollo de cada actividad.

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